Questa mattina si sta rivelando una risorsa vitale per le ricette di questa primavera, poiché James Martin e Phil Vickery si sono recati allo spettacolo della colazione di ITV per condividere le loro migliori idee di ricette.

E l'episodio di oggi di This Morning (giovedì 9 aprile) aveva uno speciale tema pasquale, che preparava gli spettatori per il loro lungo weekend festivo trascorso fuori.

James ha preparato un pollo arrosto con una birra dall'aspetto delizioso, ma sono stati i brownies all'uovo alla crema di Phil che hanno davvero attirato l'attenzione degli spettatori.

Scopri come preparare la ricetta dei brownies di Phil qui!

Screenshot: questa mattina 04/09/2020 - Hub ITV

Brownies all'uovo alla crema di Phil Vickery: ingredienti

Per questoricetta, avrai bisogno di 110 g di burro non salato, 175 g di zucchero semolato, 160 g di cioccolato (Phil usa una combinazione di amaro e latte).

Avrai anche bisogno di 4 uova, 40 g di farina, la scorza grattugiata di 1 arancia grande e un cucchiaio da dessert di sciroppo d'oro.

Per decorare, Phil usa uova di crema, cioccolato bianco, mini uova e scaglie di cioccolato al latte.

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Prepara la ricetta del brownie passo dopo passo

Dovrai prima preriscaldare il forno a 160 gradi centigradi o gas mark 3.

Passo 1: Mettere il burro e lo zucchero in una terrina. Successivamente dovrai rompere il cioccolato nella ciotola.

Passo 2: Aggiungi un cucchiaio da dessert di sciroppo d'oro.

Passaggio 3: Scaldare delicatamente il composto a bagnomaria fino a quando il cioccolato, lo zucchero, il burro e lo sciroppo non saranno ben amalgamati. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.

Passaggio 4: Rompete le uova e setacciate la farina. Quindi grattugiare la scorza dell'arancia.

Screenshot: questa mattina 04/09/2020 - Hub ITV

Passaggio 5: Mescolare delicatamente fino a quando non è incorporato, ma non lavorare troppo la pastella.

Passaggio 6: Versare il composto in una teglia foderata e poi in forno per circa 10-15 minuti. Vorrete che la miscela sia parzialmente cotta.

Passaggio 7: Sfornate il brownie prima che sia completamente cotto per decorare con cioccolato a vostra scelta.

Passaggio 8: Una volta decorati, finire i brownies in forno per altri cinque minuti, quindi mettere in frigo a raffreddare.

Screenshot: questa mattina 04/09/2020 - Hub ITV

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