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Incontra la tua nuova app preferita: sottaceti al formaggio e jalapeños ripieni di prosciutto.

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Prova riepilogativa della ricetta

Poche prelibatezze sono gustose come i popper jalapeño al formaggio e questa versione potrebbe superare qualsiasi concorrente. Il ripieno di crema di formaggio contiene condimento di sottaceti, prosciutto cotto e formaggio svizzero e cuoce alla perfezione in forno. Se sei sensibile al calore dei peperoncini, provali invece con i peperoni. Suggerimento per il futuro: per congelare una serie di popper, riempire i jalapeños, congelare, trasferire in un sacchetto ermetico con chiusura lampo e, quando sei pronto, cuocere dal congelato fino a doratura.

ingredienti

• Spray da cucina
• 6 once di formaggio svizzero, grattugiato (circa 1 ½ tazze)
• 4 once di crema di formaggio, ammorbidita
• 1 tuorlo d'uovo grande
• ¾ tazza di condimento di sottaceti all'aneto accuratamente sgocciolato (da 1 barattolo [10 once])
• ⅓ tazza di prosciutto cotto a dadini
• ½ cucchiaino di sale kosher
• 12 peperoncini jalapeño grandi (circa 1 libbra, 6 once), dimezzati per il lungo, senza semi, steli intatti

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 375°F. Foderare una teglia bordata con un foglio di alluminio e ricoprire leggermente con spray da cucina.

• Passo 2

  Mescolare insieme formaggio svizzero, crema di formaggio, tuorlo d'uovo, condimento, prosciutto e sale in una ciotola media fino a quando non sono ben combinati. Riempi ogni metà di jalapeño con 1 cucchiaio colmo di composto di formaggio; posizionare, con il lato tagliato verso l'alto, in un unico strato sulla teglia preparata

• Passaggio 3

  Cuocere fino a quando i jalapeños non saranno teneri, da 27 a 30 minuti.