Tutto sulla vitamina D: benefici, fonti e altro

Perché la vitamina D è importante?

Insieme al calcio, aiuta i bambini a sviluppare ossa sane e gli adulti a mantenerle. Ma il motivo per cui la vitamina D è diventata un argomento così scottante negli ultimi anni è che abbiamo scoperto di recente che molte cellule del corpo hanno un recettore della vitamina D. Crediamo che siano lì perché anche la vitamina D svolge un ruolo importante nella modulazione del sistema immunitario. Se hai livelli sufficienti, sei più in grado di combattere le infezioni e hai meno probabilità di contrarre malattie autoimmuni, malattie cardiache e alcuni tipi di cancro comuni.

Perché così tanti di noi mancano di vitamina D?

Per migliaia di anni, gli esseri umani dipendevano dal sole per la vitamina D necessaria. Ma negli ultimi tre decenni i dermatologi hanno detto alle persone di evitare l'esposizione diretta al sole a causa del cancro della pelle. Aggiungi un aumento dei bambini che giocano in casa e ottieni una pandemia di carenza mondiale.

Di quanta vitamina ho bisogno?

Il minimo è di 600 UI [unità internazionali] al giorno per l'adulto sano medio. Ma preferisco che i miei pazienti ricevano da 1.500 a 2.000. Puoi acquistare integratori (D2 e D3 sono entrambi efficaci) di qualsiasi marca nazionale in qualsiasi forma, dalle caramelle gommose alle pillole.

Devo prima fare un esame del sangue?

No. Supponi di essere carente. Quasi un miliardo di dollari per l'assistenza sanitaria viene speso per quel test ogni anno e pochi di noi ne hanno bisogno. Ma se sei obeso, se prendi farmaci anticonvulsivanti, se hai un problema di malassorbimento gastrointestinale o intestinale o un disturbo del granuloma, come la sarcoidosi, consulta prima il tuo medico.

Dovrei prendere la vitamina D dal sole?

La vitamina D che il nostro corpo produce quando assorbe la luce solare è una buona fonte, quindi suggerisco un'esposizione solare sensata oltre a prendere integratori e mangiare cibi con vitamina D (vedi una lista della spesa di cibi ricchi di vitamina D ). Chiediti quanto tempo impieghi a sviluppare una lieve scottatura solare, quindi esci per metà di quel tempo due o tre volte a settimana, tra le 10:00 e le 15:00, durante i mesi caldi. Esponi braccia e gambe, ma proteggi sempre il viso. Il pigmento della tua pelle è una protezione solare naturale, quindi chi ha la pelle scura dovrebbe stare fuori più a lungo delle persone dalla pelle chiara per assorbire il sole. Ad esempio, gli indiani tendono ad avere bisogno di un'esposizione da due a quattro volte maggiore; Gli afroamericani potrebbero aver bisogno da 5 a 10 volte di più.