1. Mangia stagionalmente

Non solo frutta e verdura hanno un sapore migliore quando si mangiano di stagione , sono spesso anche meno costosi. Presta attenzione a ciò che è abbondante al supermercato (i pomodori cimelio traboccheranno in estate e scarseggiano in inverno, per esempio) e alle offerte che ne conseguono. Se puoi, vai al mercato degli agricoltori per i prodotti più locali.

2. Congela l'overflow

Sia che tu stia nuotando in bacche appena raccolte o che tu abbia resti di ossa di pollo o avanzi di verdure per il brodo, è probabile che appartenga al congelatore. Un congelatore ben fornito significa meno sprechi e ti assicura di avere sempre a disposizione ingredienti sani. Oltre agli avanzi, tieni a portata di mano anche le verdure surgelate. In molti casi sono più nutrienti che freschi.

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3. La massa è la cosa migliore

L'acquisto di cereali, noci e semi in quantità maggiori manterrà bassi i costi (puoi trovare bidoni sfusi presso Whole Foods, cooperative e altri negozi di alimenti naturali). Se ben conservati (le farine integrali e la frutta secca si conservano meglio nel congelatore), durano a lungo e sono la base di una dieta sana.

4. Acquista ingredienti interi

Invece di comprare petto di pollo per cena, salumi per pranzo e lattine di zuppa per l'armadio, che potrebbero costare fino a $ 20, acquista un pollo intero per circa $ 8 e otterrai tutti quei pasti e poi alcuni.

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