Ripeti dopo di noi: sei l'ospite, non il barista. Ma il modo migliore per assicurarti di non rimanere intrappolato a mescolare bevande tutta la notte è pianificare in anticipo, e il modo migliore per pianificare in anticipo quando si tratta di bartending è passare a grandi quantità di bevande e ricette di punch. Per farti uscire da dietro il bancone, con un drink in mano, ovviamente, abbiamo ideato un elenco di cocktail festosi di grandi dimensioni che vanno da un rinfrescante Minty Moscow Mule a una ghiacciata Hard Cider Slush progettata per alimentare la tua baldoria natalizia (o qualsiasi tipo di festa) senza mai richiedere uno shaker, un cucchiaio da bar o un muddler.

Questi cocktail batch vanno dal dolce al complesso, quindi ci sarà sicuramente un drink adatto ai tuoi gusti e all'atmosfera della festa. Anche le opzioni del mixer per cocktail variano, quindi il tuo preferito sarà sicuramente incluso da qualche parte. E poiché le ricette di grandi lotti sono così generosamente proporzionate, se vuoi rendere le tue un po' più forti o un po' più deboli, sei libero di farlo. Ora vai avanti e mescola.

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Spumante al melograno Kombucha Punch

Il succo di melograno e ananas insieme danno a questo punch una miscela di sapore dolce e aspro che piacerà sicuramente a tutte le papille gustative. Si consiglia il rum bianco, ma funzionano anche il gin o la tequila, quindi puoi personalizzare la tua bevanda in batch per il tuo pubblico.

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Sangria Pere e Rosmarino

Questa sangria di ispirazione autunnale è super rinfrescante e preparata per accompagnare la festa dell'Amicizia o il ritrovo della spedizione dopo la raccolta delle mele. Montare un impasto in una ventina di minuti, guarnire con fettine di pera e arancia, e prepararsi a gustare l'autunno in un bicchiere. Per rendere la preparazione ancora più veloce, puoi preparare lo sciroppo semplice in anticipo.

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Punch Champagne Agrumi e Menta

Agrumi e menta possono sembrare più appropriati per un drink tropicale, ma con una spruzzata di champagne sofisticato, questo punch leggero va da pronto per il clima caldo a perfetto per ogni occasione. Se hai un budget limitato, sostituisci lo champagne con il prosecco o un altro spumante.

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Extra-Large Rosé Sbagliato

Il cocktail Sbagliato, il cui nome significa incasinato in italiano, sarebbe stato inventato quando un barista distratto aggiunse accidentalmente delle bollicine a un Negroni al posto del solito gin. La bevanda potrebbe essere stata un errore, ma è uno che siamo tutti troppo felici di fare, ancora e ancora.

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Punch alla vodka allo zenzero e limone dorato

Parla di una grande bevanda in lotti: questa bella ricetta di punch gialla produce 16 tazze, quindi puoi idratare (una specie di) una folla con soli venti minuti di lavoro. La bevanda ha bisogno di raffreddarsi per almeno due ore, quindi pianifica in anticipo la tua preparazione prima di iniziare il campionamento.

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Brocche Sazerac

Il Sazerac, la bevanda ufficiale di New Orleans, è uno storico cocktail a base di segale e assenzio solitamente preparato in porzioni singole. Ma fortunatamente per gli host, si adatta anche magnificamente. Servi questa potente versione alla tua prossima festa e lascia che le bon temps roule.

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Granita di sidro dura

In parte slushie, in parte cocktail serio, questo dolcetto a base di sidro e bourbon è garantito per far sorridere anche gli adulti più seri. Prepara il ghiaccio tritato la sera prima e quando arriva il momento della festa, tutto ciò che dovrai fare è raccogliere e versare.

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pugno festivo

Questo punch di ispirazione caraibica è stato creato pensando alle vacanze, ma puoi goderti questa bevanda scura e complessa in qualsiasi momento dell'anno. L'elenco degli ingredienti è un po' lungo (nove ingredienti, inclusi tre tipi di alcol), ma con una resa di 25 porzioni, vale la pena fare un salto al negozio.

Ottieni la ricetta: pugno festivo

Kalimotxo

Questo non convenzionale riff dei Paesi Baschi sulla sangria combina vino rosso secco con cola e un tocco luminoso di succo di limone fresco. Il giusto mix di dolce e aspro, è un'aggiunta sorprendente (e sorprendentemente sofisticata) a qualsiasi bar natalizio, specialmente se vestito con un anello di ghiaccio con ciliegia al maraschino rosso rubino.

Ottieni la ricetta: Kalimotxo

Pugno del sidecar

Questa versione in grande serie di un classico dell'era Prohbition va giù facilmente, ma attenzione: dietro quella morbidezza di agrumi e cognac, racchiude un pugno serio. Guarnire i bicchieri con lo zucchero richiede alcuni minuti di sforzo, ma aggiunge un meraviglioso tocco festivo.

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Punch di tequila al melograno e lime

Una generosa porzione di succo di lime impedisce a questo cocktail fruttato di diventare troppo dolce. Contiene un'intera bottiglia di tequila e produce 14 tazze, quindi con un po' di fortuna, questa è l'unica bevanda che dovrai fare tutta la notte.

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Minty Moscow Mule Punch

Anche se liscio e rinfrescante come il classico cocktail di vodka che lo ha ispirato, questa versione da festa del Moscow Mule aggiunge un aggiornamento: una nota di menta sottile, fresca e invitante. Più piccante è la tua birra allo zenzero, più fuoco e morso avrà il tuo pugno, quindi scegli di conseguenza.

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Rosé Kombucha Sangria

Sostituisci il tuo vino sangria preferito con il rosé per questa bevanda luminosa e allegra. L'aggiunta di kombucha conferisce a questo cocktail batch un morso inaspettato e fa sembrare queste bevande fresche, osiamo dirlo, davvero salutari.

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Punch Negroni Bianco

Questa svolta elettrica sul Negroni scambia un liquore alle erbe francese di colore giallo, Suze, al posto del tradizionale Campari rosso rubino, ma mantiene ancora l'amarezza ben bilanciata del cocktail. Se Suze è difficile da trovare nella tua zona, al suo posto possono essere usati altri aperitivi fortificati come Cocchi Americano o Lillet Blanc, anche se con risultati leggermente più dolci.

Ottieni la ricetta: Punch Negroni Bianco

Punch di birra

Gin, pompelmo e birra possono sembrare una strana combinazione, ma mettili comodi in un punchbowl e rimarrai sorpreso da quanto meravigliosamente giochino insieme. In effetti, il pompelmo conferisce una nota succosa mentre gioca con l'amarezza luppolata dell'IPA e le erbe botaniche nel gin.

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