Scoprire che una ricetta che eri così impaziente di fare richiede una piccola porzione di erbe è un mal di testa. I supermercati spesso li vendono solo in grandi mazzi, e se hai bisogno solo di due o tre fili, il resto inutilizzato viene lasciato in frigo ad appassire nei prossimi giorni. Ma non è che puoi saltare completamente le erbe. Voglio dire, immagina guac senza coriandolo o mojito senza menta: semplicemente non sarebbero così buoni.

Ma per fortuna, gli acquirenti di Amazon hanno scoperto un segreto per mantenere le erbe fresche in frigorifero più a lungo: il Contenitore per erbe fresche Cole & Mason , un ingegnoso dispositivo per l'irrigazione automatica che è come un mini giardino nel tuo frigorifero. I revisori che all'inizio erano scettici sono rimasti davvero colpiti da questo articolo, con uno che lo definisce un prodotto a 10 stelle che manterrà le tue erbe fresche per settimane.

Il modo in cui funziona è incredibilmente facile. Basta versare dell'acqua fresca nel contenitore fino a raggiungere il livello massimo dell'acqua, quindi inserire le erbe con le foglie rivolte verso l'alto. Fai scorrere il coperchio esterno del contenitore verso l'alto, lasciando una buona quantità di spazio tra la parte superiore delle erbe e il coperchio, quindi metti semplicemente l'intero contenitore in frigorifero. Viene fornito con divisori, in modo da evitare che il rosmarino e il dragoncello si confondano.

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Il custode delle erbe può prolungare la vita delle tue verdure fino a 10 giorni in più del solito, secondo il marchio, ma alcuni acquirenti affermano che sono durate anche più a lungo. Ho avuto un mucchio di coriandolo lì dentro per circa un mese, cambiando l'acqua solo ogni pochi giorni, ha detto un acquirente in una recensione brillante . Era ancora fresco come il giorno in cui l'ho comprato.

Un altro l'ha provato con il rosmarino e trovato risultati simili . Ho comprato questa soluzione e Holy smokes, sono passati due mesi da quando abbiamo messo i gambi di rosmarino appena tagliati e siamo ancora in grado di raccogliere da esso. Sembra fresco come il primo giorno. Lo consiglio vivamente come soluzione per la cucina e probabilmente li regaleremo ai nostri amici come regalo di inaugurazione della casa che sorprendentemente prolunga la vita delle erbe.

Chiaramente, il custode delle erbe è a dir poco magico. Prendine uno ora per ridurre gli sprechi.

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