Il servizio di sicurezza e ispezione alimentare (FSIS) del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti ha emesso un avviso di salute pubblica per 211.406 libbre di tacchino macinato crudo prodotto da Plainville Brands, LLC. Secondo il FSIS , il tacchino potrebbe essere legato Salmonella Malattia di Hadar. UN richiamare dei prodotti non è stato ritenuto necessario, tuttavia, poiché le agenzie di regolamentazione hanno affermato che il tacchino non è più disponibile per l'acquisto da parte dei consumatori.

Detto questo, l'FSIS rimane fortemente preoccupato che il tacchino potenzialmente contaminato si trovi nei congelatori di molti consumatori. Se ritieni di aver acquistato uno dei prodotti elencati di seguito, l'USDA ti esorta vivamente a non consumarli. Invece, buttali via o riportali nel luogo in cui sono stati originariamente acquistati. (E anche i punti vendita che potrebbero ricevere il prodotto restituito dai consumatori dovrebbero distruggere questo prodotto immediatamente.)

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I prodotti a base di tacchino macinato crudo sono stati prodotti dal 18 dicembre 2020 al 29 dicembre 2020 e venduti con i marchi Nature's Promise, Wegman's e Plainville Farms. Portano il numero di stabilimento EST. P-244 che puoi trovare all'interno del marchio di ispezione dell'USDA. Questi articoli sono stati spediti a centinaia di punti vendita a livello nazionale.

Questi sono gli elementi specifici coperti dall'allerta sanitaria pubblica del FSIS, di cui puoi trovare immagini alla fine di questo articolo:

• 1 libbra. pacchetti di Nature's Promise Free dal 94% LEAN | Tacchino macinato al 6% di grasso con data di utilizzo/congelamento/vendita entro il 1/1/21, 1/3/21,1/4/21, 1/8/21 e 1/10/21 sulla parte anteriore della confezione .
• 1 libbra. pacchetti di Wegman 94% LEAN | Tacchino macinato al 6% di grasso con utilizzo entro/congelamento/vendita entro la data di 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 e 1/10/21 sulla parte anteriore della confezione.
• 3 libbre. pacchetti di Wegman 94% LEAN | Tacchino macinato al 6% di grasso con utilizzo entro/congelamento/vendita entro la data di 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 e 1/10/21 sulla parte anteriore della confezione.
• 1 libbra. pacchetti di Plainville Farms Ground White Turchia 93% | 7% di grasso con utilizzare entro/congelare/vendire entro la data del 10/1/21 sulla parte anteriore della confezione.

Attualmente, l'FSIS e i suoi partner per la salute pubblica, inclusi i Centers for Disease Control and Prevention (CDC) e funzionari regolatori, stanno indagando su un focolaio multistato di 28 Salmonella Malattie di Hadar in 12 stati. Ognuno di questi casi ha avuto date di insorgenza che vanno dal 28 dicembre 2020 al 4 marzo 2021. Secondo il rapporto dell'USDA, 'l'indagine di tracciabilità per un paziente ha identificato il paziente che ha consumato del tacchino macinato prodotto da Plainville Brands, LLC. Un pacchetto intatto e non aperto di tacchino macinato di Plainville Brands raccolto a casa di questo paziente è risultato positivo per Salmonella Hadar ed era strettamente imparentato geneticamente con il campione del paziente.'

Tuttavia, le prove raccolte fino ad oggi non si collegano tutto malattie a Plainville Brands, ed è probabile che possano essere coinvolti prodotti aggiuntivi da altri stabilimenti. Ti terremo aggiornato non appena avremo ulteriori informazioni in merito. Il FSIS e il CDC (oltre ai partner statali e locali per la salute pubblica) sono ancora tra le erbacce del processo di indagine.

Inutile dire che la Salmonella non è uno scherzo. 'Consumo di alimenti contaminati Salmonella può causare la salmonellosi, una delle malattie batteriche di origine alimentare più comuni', afferma il FSIS. 'I sintomi più comuni della salmonellosi sono diarrea, crampi addominali e febbre entro 12-72 ore dopo aver mangiato il prodotto contaminato. La malattia di solito dura dai 4 ai 7 giorni. La maggior parte delle persone guarisce senza trattamento. In alcune persone, tuttavia, la diarrea può essere così grave che il paziente deve essere ricoverato in ospedale. Gli anziani, i bambini e le persone con un sistema immunitario indebolito hanno maggiori probabilità di sviluppare una malattia grave. Le persone preoccupate per una malattia dovrebbero contattare il proprio medico.'

La FSIS consiglia a tutti i consumatori di preparare in sicurezza i loro prodotti a base di carne cruda, compresi quelli freschi e congelati, e di consumare solo tacchino macinato crudo che è stato cotto a una temperatura di 165°F. L'unico modo per confermare che il pollame è cotto a una temperatura sufficientemente alta da uccidere i batteri nocivi è utilizzare un termometro per alimenti che misuri temperatura interna .

I consumatori con domande sull'avviso di salute pubblica possono contattare Yusef Robb al numero (323)384-1789 o tramite e-mail all'indirizzo yusef@tkCommunicationsLLC.com .

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I consumatori con domande sulla sicurezza alimentare possono chiamare il numero verde USDA Meat and Poultry Hotline al numero 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) o chat dal vivo tramite Chiedi all'USDA dalle 10:00 alle 18:00 (ET) dal lunedì al venerdì. I consumatori possono anche sfogliare i messaggi sulla sicurezza alimentare all'indirizzo Chiedi all'USDA o inviare una domanda via e-mail a MPHotline@usda.gov . Per i consumatori che devono segnalare un problema con carne, pollame o prodotti a base di uova, è possibile accedere al sistema di monitoraggio elettronico dei reclami dei consumatori online 24 ore al giorno all'indirizzo https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/ .

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