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1 Offerta Vino e Birra.

Avrai bisogno anche di bevande più leggere. I bianchi greci si abbinano bene con il cibo estivo. Per la birra, scegli una varietà con una gradazione alcolica dal 4 al 5 percento; placherà la sete ed è buono per bere il giorno. Aggiungi un secchio di spumanti in lattina alla moda, senza bicchieri da pulire.

Comprare: Vasca per bevande Luau, $ 100; crateandbarrel.com .

Due Mantieni gli strumenti in una vista chiara.

Potenzia gli ospiti avendo questi: un apribottiglie, un apribottiglie, cannucce, un colino, uno shaker, un cucchiaio da bar, un jigger, tovaglioli per bevande, un secchiello per il ghiaccio con paletta, un asciugamano da bar per l'inevitabile fuoriuscita e un cestino nelle vicinanze può. I bicchieri di plastica vanno bene per incontri casuali.

Comprare: Set di strumenti per barra martellata in rame, $ 80; williams-sonoma.com .

3 Servi un bel pugno.

Usa questo rapporto per farlo bene: uno di acido, due di dolce, tre di forte, quattro di debole. Per un semplice punch al rum, sarebbe una parte di succo di lime, due parti di sciroppo semplice, tre parti di rum e quattro parti di acqua. Riempite d'acqua una tortiera per ciambelle e mettetela in freezer 24 ore prima per un bel cerchio di ghiaccio che manterrà il composto in fresco.

Comprare: Punch bowl con mestolo, $ 50; cb2.com .

4 Componi le tue bevande.

Rifiutati dal servizio al bar con bevande di grandi dimensioni (quelle mescolate, come margarita, negroni e sangria, sono le più facili). Per un dosaggio più semplice, cambia la quantità di once nei tuoi cocktail in tazze per aumentare le porzioni da una a otto.

Comprare: Distributore di bevande fredde, $ 60; crateandbarrel.com .

5 Costruisci una stazione fai-da-te.

Non sentirti obbligato a rifornire un bar pieno di liquori o a preparare bevande su ordinazione. Metti fuori liquori in attesa come vodka e gin con miscelatori di base (club soda, ginger ale, tonic) e guarnizioni (fette di limone, lime, arance) e lascia che gli ospiti preparino i propri cocktail.

Comprare: Agitatore per cocktail in rame martellato, $ 70; williams-sonoma.com .