Per quanto ami un'avventura di raccolta delle mele di inizio autunno o una ricetta primaverile di pasta con asparagi e piselli, l'alta stagione delle pesche vince sempre. C'è solo qualcosa nel mordere un drupacee appena raccolto che è così maturo da gocciolare sul mento, o tuffarsi in una fetta di torta di pesche calda con una pallina di gelato alla vaniglia che si scioglie sopra. Fattore pasticcio e tutto, le pesche sono perfette.

Secondo Jenn Lavardera, RD, esperta di nutrizione per Naturipe Farms, le pesche sono anche uno dei frutti più sani che puoi mangiare . Ecco quali benefici per la salute otterrai quando mordi (o quando fai una di queste deliziose ricette di pesche). Tieni solo un tovagliolo vicino!

IMPARENTATO : Il modo migliore per scegliere una pesca perfettamente matura

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Hanno benefici antiossidanti

Mentre le bacche sono spesso propagandate per i loro benefici antiossidanti, le pesche hanno molti di quegli stessi composti salutari , spiega Lavardera. In effetti, alcune varietà di pesche mostrano la stessa attività antiossidante dei mirtilli. Questi antiossidanti aiuta il tuo corpo a combattere e prevenire lo stress ossidativo e la produzione di radicali liberi dannosi per le cellule. Questa è la chiave per prevenire l'infiammazione e ridurre il rischio di malattie croniche come l'Alzheimer, i tumori e le malattie cardiache (ne parleremo più avanti). Nota: più il frutto è maturo e fresco, più antiossidanti contiene . Tienilo a mente prima di optare per le versioni in scatola.

Aiutano a proteggere gli occhi, la pelle e il sistema immunitario

Secondo Lavardera, le pesche contengono beta-carotene , i composti salutari a cui pensi quando pensi a carote e verdure arance. Il beta-carotene svolge un ruolo importante nella salute della pelle e degli occhi ed è anche un potente antiossidante. È anche un precursore per vitamina A , che aiuta il tuo corpo a combattere l'infiammazione, mantiene l'intestino sano e rafforza il tuo sistema immunitario.

Possono aiutare a prevenire il cancro

Le pesche contengono antociani , che sono composti vegetali salutari che agiscono come antiossidanti, gli stessi composti a cui pensi quando pensi alle bacche. Gli studi dimostrano che questi composti possono aiutare a prevenire malattie del cervello, cancro, diabete e infiammazioni, spiega Lavardera. Uno studio di laboratorio le pesche trovate (in particolare la pesca Rich Lady) possono essere utili nell'inibire le cellule del cancro al seno. Inoltre, i carotenoidi nelle pesche hanno anche dimostrato di avere proprietà antitumorali.

Riducono il rischio di malattie cardiache

Lavoro di laboratorio ha anche dimostrato che le pesche possono essere utili prevenire l'ossidazione del colesterolo LDL , che è un fattore di rischio per le malattie cardiache, afferma Lavardera.

Hanno benefici digestivi

Le pesche sono una buona fonte di fibre: una pesca grande ha circa 3 grammi di fibre e poco meno di 70 calorie, afferma Lavardera. La fibra è un fattore chiave per supportare la digestione ottimale e la salute dell'intestino, inoltre può aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Assicurati solo di mangiare la pesca intera, non solo il succo.