Ricordi Frose? Questa è una domanda stupida. Certo che ricordi frosé. Era ovunque l'estate scorsa. Era inevitabile. È stata... davvero una buona idea. Per fortuna ci ha aperto gli occhi all'idea di combinare tutto ciò che amiamo delle bevande ghiacciate (congelamento del cervello! alcol! frutta estiva! cannucce!)

Ma perché il vino rosa dovrebbe avere tutto il divertimento? Basandomi sulla ricetta del frosé più famosa di tutto il paese (la nostra), ho inventato alcuni riff per gli altri colori dell'arcobaleno del vino.

Per essere chiari, questo non è il momento di tirare fuori le bottiglie fantasiose dalla cantina. Per carità, non spendere più di $ 10 a $ 12 per una bottiglia di vino che mescolerai con frutta, zucchero e vodka. Scegli varietà fruttate: Sauvignon Blanc per il bianco; Pinot Nero per il rosso, poiché il frutto aggiunto evidenzierà quelle note nel vino.

Inizia congelando il tuo vino, ma non mettere l'intera bottiglia nel congelatore! I risultati sarebbero non essere bella. Versare invece il vino nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio e congelare finché non diventa solido.

Quindi, scegli la tua frutta. Pensa al colore del vino con cui stai iniziando e scegli di conseguenza: per il vino rosso, usa frutti scuri ricchi come ciliegie o more; per il vino bianco, optare per l'uva verde o l'ananas. Stick con fragole o lamponi per il frosé. Fondamentalmente, pensa alla tua sangria preferita e parti da lì. Puoi usare la frutta fresca se hai un'eccedenza (in più fa una bella guarnizione) ma a me piace usare invece la frutta congelata. La frutta congelata assicura solo che la granita rimanga fredda e ghiacciata dal primo sorso all'ultimo.

Unire i cubetti di vino e la frutta congelata (circa 10 once di frutta per bottiglia di vino da 750 ml) in un frullatore. Aggiungere un cucchiaio di zucchero, una spruzzata di vodka (un di tazza dovrebbe bastare) e frullare fino a che liscio. Versare in bicchieri o tazze da esterno e guarnire con un frutto.

Le granite al vino sono un ottimo modo per iniziare una festa, ma è anche una buona idea tenere sempre dei cubetti di vino nel congelatore in modo da poter preparare una granite personale ogni volta che l'umore colpisce. Suggerimento professionale.

Vuoi un'opzione meno fruttata? Prova questa Boozy Coffee Slushie per un brindisi pre-festa. Se hai bisogno di me, sarò in piscina. Per favore inoltra le mie chiamate. Oh, e puoi portarmi una cannuccia?