Se guardassi nel mio frigo in un dato momento, troveresti circa tre diversi tipi di hummus impilati al centro. E mentre mi diverto a fare uno spuntino con hummus e verdure prima della palestra o come spuntino prima di cena, mi sono anche reso conto che è un prodotto molto ingegnoso da avere ogni settimana: le opzioni sono infinite! Ultimamente, ho aggiunto un misurino o due alle mie insalate greche per proteine ​​e sapore extra. Ho anche sperimentato spalmando un bel strato spesso su un toast croccante con avocado a fette, uno spritz di limone e un tocco di fiocchi di peperoncino.

Quando ho il tempo (e l'ambizione sufficiente per pulire il robot da cucina), mi piace preparare il mio hummus usando erbe fresche, aglio, limone e olio d'oliva di buona qualità. Ma anche se padroneggiare l'hummus fatto in casa è abbastanza semplice, trovo che non faccia mai male prendere un contenitore dal negozio.

Trovare un delizioso hummus acquistato in negozio con additivi minimi non è sempre facile. Molte marche includono diversi tipi di oli e conservanti per prolungare la durata di conservazione, il che vanifica lo scopo di scegliere l'hummus come spuntino sano in primo luogo. Ecco perché ho deciso di trovare alcuni dei migliori marchi di hummus basati sul gusto e sugli ingredienti integrali. Dall'utilizzo di metodi di lavorazione a freddo alle verdure fresche di fattoria, questi pochi marchi acquistati in negozio sono tanto appetitosi quanto nutrienti.

Delizia le tue papille gustative con hummus biologico tradizionale o sapori innovativi come il chipotle affumicato, il fagiolo nero e persino il bufalo piccante. C'è persino qualcosa come l'hummus da dessert che sa di pastella per brownie e pasta per biscotti, e noi siamo qui per questo.

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1 Itaca a freddo

Usando nient'altro che ingredienti freschi e crudi, Ithaca Cold-Crafted ha un sapore delizioso quanto l'hummus fatto in casa: potresti persino essere in grado di indurre i tuoi amici a pensare che l'hai fatto da zero. Mentre di solito tendo a gravitare verso sapori più popolari come l'aglio fresco al limone e il peperoncino arrosto, di recente mi sono innamorato delle opzioni più avventurose di Ithaca come la barbabietola fresca al limone e l'hummus di chipotle affumicato. Chi non ama una bella sorpresa rosa o uno spuntino audace e affumicato? Ithaca Cold-Crafted è inoltre orgoglioso di utilizzare solo i migliori ingredienti possibili, quindi non devi mai preoccuparti di aromi o conservanti artificiali. Sono anche senza soia e colza!

Due radici

Proveniente da agricoltori e venditori locali, Roots utilizza solo i prodotti e gli ingredienti più freschi per realizzare il suo hummus perfettamente cremoso. In effetti, puoi trovare tutti gli ingredienti naturali visualizzati proprio sopra il contenitore. Se stai cercando qualcosa di più semplice, The Roasted Garlic Hummus - o The Vampire Killer come lo chiamano - è ricco e saporito ma non invadente. L'hummus di fagioli neri ha il calcio perfetto ed è un'ottima aggiunta ai tacos o a un'insalata di ispirazione messicana. E l'hummus di spinaci potrebbe essere il modo più semplice per ottenere un po' di verdura in più nella tua giornata. Puoi anche scegliere tra una varietà di gusti senza olio se sei interessato a un gusto più leggero e meno calorie.

3 Scavando

Se hai mai pranzato velocemente da Cava, sai già quanto siano deliziosi e nutrienti i suoi prodotti. Ma sapevi che puoi gustare hummus e salse di Cava nel comfort di casa tua? Prodotto in piccoli lotti a Washington, DC e Culver City, in California, Cava ha creato una linea di deliziosi hummus e creme da spalmare come Tzatziki, Crazy Feta e Melanzane e Peperoncino arrosto. Vuoi qualcosa di morbido e piccante? Prova l'hummus di cipolla caramellata. Alla ricerca di un po' di calcio? Il piccante Hummus fatto con spezie delicate di harissa è un punto di svolta. Anche l'Hummus tradizionale è qualcosa di cui scrivere a casa.

4 Il commerciante Joe's

Stanco di mangiare hummus noioso e senza sapore? Bene, Trader Joe's ha circa due dozzine di opzioni tutt'altro che ordinarie. Se hai voglia di qualcosa di leggero e rinfrescante, l'Hummus di fagioli bianchi e basilico è un must. È morbido e cremoso, ma audace nel sapore. Se ami qualcosa di piccante, l'Hummus Organic Buffalo Style è perfetto per intingere carote e sedano. Ma il mio hummus preferito in assoluto di TJ deve essere l'avocado piccante poiché ha un sapore così buono con letteralmente tutto. La combinazione di purea di ceci e avocado con solo un pizzico di lime è perfetta su pane tostato, in insalata e con verdure a fette e cracker. Potresti prendere un contenitore di ogni tipo per testarlo tu stesso!

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5 Deliziati dai dessert

Se non l'hai mai avuto hummus dolce, dovresti mettere le mani su una vasca non appena umanamente possibile. Chi sapeva che i ceci sani e ricchi di proteine ​​potevano travestirsi da biscotto Snickerdoodle o pastella per brownie commestibile? Realizzato con ingredienti naturali minimi, Delighted By ha perfezionato un hummus da dessert senza sensi di colpa ma indulgente, perfetto per tutte le età. Sono anche non OGM, vegani, senza glutine e kosher. Dalla torta di zucca al velluto rosso e persino al cioccolato fondente alla menta, Delighted By Desserts è un'ottima soluzione per un trattamento dolce ma nutriente.