Manca poco più di una settimana al Natale, il che significa che molti si stanno attualmente preparando per una giornata piena di cucina, cibo e bevande. E l'amato chef Jamie Oliver è qui per aiutare con il suo nuovo spettacoloCanale 4, Il conto alla rovescia natalizio facile di Jamie.
Se c'è una cosa che è la gustosa 'ciliegina sulla torta' quando si tratta di un pasto di Natale, è senza dubbio il sugo.
Ognuno ha i propri metodi, ma quest'anno Jamie ha presentato agli spettatori un metodo che trasformerà il modo in cui ti avvicini alla preparazione del sugo nel grande giorno.
Ecco come preparare il sugo per andare avanti da Jamie's Easy Christmas Countdown!
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Screenshot: Jamie's Easy Christmas Countdown – 4oD
Jamie's ottenere avanti sugo: ingredienti
Non ci vuole molto per rendere questo sugo preconfezionato una vera delizia, tutto ciò che serve è prepararlo il giorno prima ed entro il giorno di Natale, il lavoro è a posto!
Avrai bisogno di due cipolle bianche, due carote, due gambi di sedano, due fette di pancetta affumicata e dieci ali di pollo.
Per insaporire il sugo, Jamie usa anice stellato, salvia, alloro e rosmarino. E non dimenticare un buon sorso di porto per un sapore in più!
Infine vi serviranno quattro cucchiai di farina e due litri di acqua bollente.
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Screenshot: Jamie's Easy Christmas Countdown – 4oD
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Come fare il sugo di Natale di Jamie Oliver
Passo 1: Mondate e tritate la cipolla, la carota, il sedano e tritate la pancetta.
Passo 2: Metti tutte le verdure, le erbe aromatiche, la pancetta e le ali di pollo in una teglia. Condite con sale e pepe, irrorate con olio d'oliva e fate insaporire.
Passaggio 3: Cuocete in forno preriscaldato per un'ora a 180 gradi.
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Screenshot: Jamie's Easy Christmas Countdown – 4oD
Passaggio 4: A cottura ultimata, togliere dal forno e portare subito la teglia a fuoco basso sul piano cottura. Schiacciare insieme la verdura e la carne per rilasciare più sapore e succhi. Questo è quando puoi aggiungere una porta per un pugno in più.
Passaggio 5: Incorporate la farina per un paio di minuti prima di aggiungere l'acqua bollente. Cuocere per 30 minuti a fuoco basso.
Passaggio 6: Trascorsa mezz'ora, passate il sugo attraverso un colino fino ad ottenere un liquido liscio. Conservare in frigorifero per una notte per l'utilizzo il giorno di Natale.
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Screenshot: Jamie's Easy Christmas Countdown – 4oD
Passaggio 7: Per aggiungere sapore in più al sugo di preparazione, dopo aver arrostito il tacchino, salva i succhi dalla padella - a parte il grasso che dovrai separare - e aggiungi il preparato preparato nella padella del tacchino.
Passaggio 8: Continuate a mescolare il sugo di preparazione e il sugo di tacchino sul fuoco per 30 minuti e poi setacciate ancora una volta il composto.
GUARDA IL CONTO ALLA ROVESCIA EASY CHRISTMAS DI JAMIE SUL CANALE 4 QUESTO DICEMBRE
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