La salsa di mele è più di un semplice contorno a zero colesterolo. Quindi pensa fuori dal barattolo e prova ad aggiungerne un po' ai cibi sottostanti.

• Brownies e muffin: Taglia i grammi di grasso per porzione sostituendo da a ½ dell'olio con una quantità uguale di salsa di mele non zuccherata.
• Bevande frullatore: Per addolcire frullati e frullati fatti con frutta acida, aggiungere la salsa di mele a piacere.
• Panini: Per il tacchino e il pollo arrosto, unire ½ tazza di salsa di mele con 2 cucchiai di mirtilli rossi secchi tritati e 1 cucchiaio di noci tritate.
• Waffle e pancake: Salta lo sciroppo e usa invece la salsa di mele alla cannella e un cucchiaio di yogurt alla vaniglia.

Se sei interessato a preparare la tua salsa di mele, inizia con mele Cortland o McIntosh fresche . Assicurati di rispolverare come conservare correttamente le mele per evitare che la frutta diventi farinosa.