Le prelibatezze di Halloween possono andare ben oltre le caramelle e i dessert e non hanno nemmeno bisogno di essere dolci fintanto che sono stagionali. Abbiamo raccolto i nostri snack, antipasti e idee per la colazione preferiti di Halloween, perfetti per celebrare la stagione più spaventosa dell'anno. Pensa alle ricette di zucca, alle mele caramellate e persino ad alcune idee gastronomiche furbe di Halloween che i bambini adoreranno.

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Pane speziato alla zucca

La miscela perfetta di zucca e spezie forti di zenzero, cannella e chiodi di garofano, alias spezia di zucca, questo pane sarà sicuramente un successo alla tua festa di Halloween o durante la merenda del 31 ottobre. Le pepitas in cima sono il kicker e tutti torneranno per di più. Questa ricetta di Halloween fa tre pani, quindi puoi congelarne uno, mangiarne uno immediatamente e regalarne uno. Non importa come lo dividi, questo spuntino di Halloween sarà la cosa più popolare in tavola quest'anno.

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Muffin alla zucca

Un dolcetto alla zucca speziato classico adatto a colazione, uno spuntino o un dessert, questo muffin alla zucca è innegabilmente Halloween-y. L'olio vegetale (al posto del burro) mantiene questi extra umidi.

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Semi di zucca dolci e salati

Per un tocco più dolce riprendete i classici semi di zucca tostati, aggiungete zucchero e cannella. Questa ricetta potrebbe essere inaspettata se sei abituato a gustosi semi di zucca, ma lo supererai rapidamente e sarai disperato per fare più di questi gustosi semi non appena l'ultimo sarà sgranocchiato.

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Palline Di Zucca Al Formaggio

Trasforma uno spuntino classico in un antipasto pronto per Halloween aggiungendo un gambo di sedano per assomigliare a uno stelo di zucca. Questo è per coloro che non vogliono niente di troppo kitsch: questo spuntino di Halloween è fondamentalmente solo una deliziosa palla di formaggio, con un piccolo cenno all'iconografia di Halloween.

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Uova alla diavola piccanti

Questo classico della festa di Halloween viene preparato nello stesso modo in cui conosci e ami, ma l'aggiunta di pimento, formaggio cheddar e pepe di Cayenna conferisce allo spuntino un tocco diabolico di spezie per le vacanze. Per assicurarti che il trattamento appaia lucido e degno di una festa, usa una sac à poche per versare la miscela di tuorli nelle metà dell'albume.

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Muffin Di Zucca Al Cioccolato

Prepara la tua ricetta per i muffin alla zucca e aggiungi una tazza di cioccolato semidolce tritato (o patatine) prima di cuocere i muffin. Se ti senti davvero sfizioso, cospargi i muffin con un cucchiaio o due di granella di cacao oltre allo zucchero. Questo adattamento aggiunge un po' di dolcezza al classico muffin alla zucca, ma questo è comunque un ottimo spuntino di Halloween per mattina, giorno o notte.

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Gatti Pita croccanti

Dimentica la varietà acquistata in negozio: le patatine fritte croccanti sono un gioco da ragazzi da preparare a casa. Usa un tagliabiscotti a forma di gatto per tagliare la pita, guarnisci con una miscela piccante di parmigiano e spezie e inforna fino a doratura e croccante. Servire alla tua festa di Halloween o metterne una manciata nei pranzi dei bambini per una sorpresa stagionale.

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Pane di zucca

Questo cibo di Halloween senza uova è ricco e denso, perfetto da gustare nelle fresche mattine autunnali o come spuntino pomeridiano. Prepara una pagnotta da regalare, oppure affettala e mostrala in anticipo come cibo per le feste: con un pane alla zucca così buono, le opportunità sono infinite.

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Sottaceti di cetriolo teschio

Usa un coltello da cucina per tagliare con cura i cetrioli in morsi a forma di teschio. Quindi, creare una miscela di decapaggio con aceto, peperoncini, zucchero, sale e acqua tiepida. Aggiungere i teschi e un miscuglio di altre gustose verdure. Per risparmiare tempo nella preparazione della festa, puoi preparare questo antipasto spettrale con un mese di anticipo.

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Noci speziate e Pepitas

Questa irresistibile miscela di noci dolce e piccante richiede solo 15 minuti per la preparazione. Unisci semplicemente lo sciroppo d'acero, lo zucchero e il burro sul fornello e poi aggiungi le pepitas, le noci pecan, le noci, il pepe di Cayenna e il sale. Versare il composto appiccicoso su una teglia bordata foderata con pergamena e cuocere. Rompi in ciuffi e guarda come scompare rapidamente.

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Muffin Di Zucca Con Topping Di Streusel

Una guarnizione per streusel è il modo perfetto per condire i muffin senza aggiungere troppo zucchero o dolcezza. Inizia con la tua ricetta preferita di muffin alla zucca. Mescolare insieme ⅓ tazza di farina, ¼ tazza di burro ammorbidito e zucchero di canna e ¼ cucchiaino di sale kosher e cannella. Amalgamare con le dita fino a quando il composto non si appiccica a grumi. Cospargete uniformemente i muffin prima di infornarli.

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Palline di pizza verde oliva

Questo finger food ha un aspetto elegante, ma richiede solo 15 minuti di preparazione pratica. Per fare il tuo, in cima i pezzi di pasta per pizza acquistata in negozio con parmigiano e olive verdi, avvolgi e poi premi bene per sigillare. Spennellare ogni boccone con l'uovo sbattuto per ottenere quella crosta dorata appena uscita dalla pizzeria.

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Formaggio Alla Griglia Di Zucca

Panino al formaggio Gruyère grattugiato e purea di zucca tra due pezzi di pane Pumpernickel (bastone con pane bianco per i palati più esigenti) e tostare in una padella ripiena di burro per creare un formaggio grigliato appiccicoso che sia i bambini che gli adulti desidereranno ardentemente. Per un tocco extra-festivo, usa un tagliabiscotti a forma di zucca per tagliare i panini in forme per il cibo definitivo di Halloween.

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Muffin Di Zucca Con Glassa Di Crema Di Formaggio Alla Cannella

Vesti la tua ricetta per muffin alla zucca: sbatti 8 once di formaggio cremoso ammorbidito e 1 burro ammorbidito con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto uniforme. Aggiungere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro, ½ cucchiaino di cannella in polvere e sale kosher e 3½ tazze di zucchero a velo; sbattere a fuoco basso fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Lascia raffreddare completamente i muffin prima di glassarli (e cerca solo di non mangiare un cucchiaio di questa roba cremosa mentre aspetti).

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Semi di zucca speziati

Chi non ama i semi di zucca? Puoi preparare questo semplice spuntino di Halloween con le zucche che intaglia: salva e lava i semi, quindi cuocili con un po' di condimento per una gustosa delizia di Halloween che puoi sgranocchiare per tutto ottobre.

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Palline di popcorn

Dai alle palline di popcorn un tocco dolce e salato con arachidi e pretzel ricoperti di cioccolato. Il gusto salato è sufficiente per atterrare questo nel territorio del cibo di Halloween invece del dessert di Halloween, ma non lasciarti spaventare: questo spuntino è un piacere totale in ogni occasione.

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Muffin Di Zucca Con Mela O Pera Tritate

Dai un tocco fruttato ai tuoi muffin alla zucca piegando una mela o una pera tagliata a pezzetti nella pastella prima di infornare. Adagiare alcune fette sottili di frutta sopra i muffin e spolverizzare con lo zucchero prima di infornare.

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Uova di Diavolo

Cosa rende diaboliche queste uova? Una goccia di sriracha sopra e uno zing inaspettato da una spolverata di scorza di lime. Questo è il cibo perfetto per le feste di Halloween se non hai molti ospiti o se vuoi solo un trattamento elevato per la tua piccola riunione.

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Mele Caramellate

C'è qualcosa di più Halloween di una mela caramellata? Il bobbing per le mele potrebbe non essere l'attività popolare di una volta, ma puoi comunque goderti quel gusto perfettamente autunnale con questa semplice ricetta di mele caramellate. Per questa ricetta, farai la tua salsa di immersione al caramello e farai tu stesso il dondolio, così puoi assicurarti che ogni mela sia adeguatamente coperta (o, per uno spuntino meno zuccherino, scoperta).

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Bombe sporche di muffin alla zucca

Per una versione più dolce di un muffin alla zucca standard, spennella i muffin caldi con il burro fuso e saltali nello zucchero alla cannella. Servili come dolcetto per la colazione o come spuntino di Halloween di mezzogiorno: in ogni caso, saranno una bomba.

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Fonduta Di Cioccolato

Organizza la festa (anche se è solo la tua famiglia) con un po' di fonduta. Tutti adorano il cioccolato intinto, quindi fai un brainstorming di spuntini intelligenti di Halloween per immergerti e goderti il ​​dolce e caldo cioccolato ad ogni boccone.

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