Mondelez, il conglomerato alimentare dietro grandi marchi come Chips Ahoy, cioccolato Cadbury, Nilla Wafers, Ritz Crackers e Oreo ha appena annunciato che stanno seriamente considerando di infondere alcuni dei loro snack con un ingrediente davvero inaspettato: CBD o cannabidiolo .

Il CBD è un composto chimico che si trova nelle piante di cannabis (sia marijuana che canapa). A differenza del THC, il cannabidiolo non ha proprietà psicoattive, il che significa che non può farti sballare. E mentre sono ancora necessari studi sottoposti a revisione paritaria per dimostrare i benefici per la salute dei prodotti CBD, molti consumatori si rivolgono a loro per il loro potenziale di aiuto con tutto, da dolori muscolari per insonnia , ansia , e psicosi .

L'olio di CBD è una mega tendenza nel settore della bellezza e del benessere in questo momento, ed è più grande della vita nel cibo e nelle bevande. Secondo il Rapporto annuale sull'andamento della National Restaurant Association , centinaia di chef di chef hanno definito CBD e cibi e bevande infusi con cannabis come la più grande tendenza nel cibo per il 2019. Chiaramente, Mondelez sta ascoltando.

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Sì, ci stiamo preparando, ma ovviamente vogliamo rimanere entro ciò che è legale e giocare nel modo giusto, ha detto il CEO Dirk Van de Put alla CNBC. Squawk per strada la settimana scorsa.

Sebbene abbia tagliato l'idea che Oreos sarebbe uscito con un'infusione di CBD così com'è, Van de Put afferma che il gigante degli snack lo aggiungerà ad altri prodotti e potrebbe sviluppare nuove linee di prodotti per l'ingrediente. Ma gran parte della loro esitazione deriva dall'incertezza riguardo alla regolamentazione del CBD. Il presidente Trump ha firmato una nuova legge agricola che legalizza a livello federale la crescita, la produzione e la vendita di estratti di CBD a dicembre. Tuttavia, la Food and Drug Administration tecnicamente non ha ancora approvato l'aggiunta di CBD a cibi o bevande. In risposta alle pressioni del Congresso, la FDA ha fissato la prima data per le udienze pubbliche sulla questione a giugno. Un certo numero di start-up ha già saltato la pistola e rilasciato cibi e bevande a base di CBD, ma la maggior parte dei grandi marchi alimentari come Mondelez stanno aspettando che i funzionari sanitari federali discernano le regole per la regolamentazione del settore.

Lo spazio non è chiaro, ha detto Van de Put. È un po' più chiaro nei prodotti non alimentari. Per quanto riguarda i prodotti alimentari, spero che la FDA porti un po' di chiarezza nei prossimi mesi.

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