Se ti ritrovi a fissare un eccesso di frutta, verdura e polpettone di una settimana nel tuo frigorifero, potrebbe essere il momento di prendere in considerazione una revisione della cella frigorifera. Mentre i viaggi settimanali della spesa sono necessari per tenere in scorta i cibi preferiti della tua famiglia, sono ugualmente l'arcinemico del tuo frigorifero, riempiendolo fino all'orlo di nuove provviste mentre il cibo già acquistato viene spinto sul retro.

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Il caos gelido alla fine raggiunge la sua soglia ogni due mesi, il che ti spinge a buttare via alcuni oggetti qua e là. Ma senza eseguire un adeguato rinnovamento del frigorifero, rimarrai bloccato sullo stesso circuito per anni.

Quando le persone cercano di organizzare i propri frigoriferi, spesso non tirano fuori tutto dagli scaffali e dai cassetti, afferma l'esperta di organizzazione Barbara Reich di Consulenti intraprendenti . Le persone pensano che saranno in grado di guardare tutto e valutare il miglior piano d'azione lasciando tutto nella sua posizione attuale. La pigrizia generale ci permette di cadere in quella trappola.

Reich, che lavora con la nutrizionista Lara Metz sui lifting dei frigoriferi, sia dal punto di vista organizzativo che nutrizionale, afferma che l'obiettivo finale di un rifacimento delle celle frigorifere è semplice: eliminare ogni cibo avariato e sistemare gli elementi rimanenti in che mette in primo piano le categorie più utilizzate.

Dopo aver gettato gli elementi scaduti nel cestino e determinato cosa si desidera conservare, posizionare le categorie di alimenti standard, come uova, latte e formaggio, insieme nei rispettivi punti. Punti bonus se separi gli avanzi e altri snack con contenitori impilabili abbinati.

Soprattutto, Reich esorta i suoi clienti a stabilire un giorno designato per la pulizia, come la domenica, per evitare che il ciclo di disorganizzazione si ripeta. Saprai dove trovarci questo fine settimana.