Il piano alimentare

• Lunedi

  Ragù Di Manzo E Funghi Con Pappardelle

• Martedì

  Melanzane e tofu saltati in padella

• mercoledì

  Pollo Arrosto Con Cavoli

• giovedì

  Insalata di tonno, finocchi e fagioli

• venerdì

  Zucca di ghianda ripiena di chorizo

La lista della spesa: cosa potresti avere

• Limoni, 2

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• Cipolle, 1 1/2 media

• Scalogno, 1 piccolo

• Aglio, 4 spicchi

• Parmigiano, 2 once (circa 1/2 tazza grattugiata)

• Pomodori a cubetti, 1 lattina da 14,5 once

• Passata di pomodoro, 2 cucchiai

• Riso bianco a grana lunga, 1 tazza

• Vino bianco secco, 1/4 di tazza

• Amido di mais, 1 cucchiaino

• Aceto di riso, 3 cucchiai

• Olio d'oliva, 3/4 di tazza

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• Olio di canola, 1/4 di tazza

• Aceto di vino rosso, 1 cucchiaio

• Sale kosher e pepe nero

La lista della spesa: di cosa potresti aver bisogno

• Cosce di pollo, 8 con l'osso, con la pelle (circa 2 1/2 libbre in totale; congelalo quando torni a casa dal supermercato; scongelalo prima di cucinare.)

• Carne macinata, 1/2 libbra

• Chorizo ​​stagionato, 3 once

• Zucche di ghianda, 2 (circa 1 1/2 libbre ciascuna)

• Melanzane, 1 piccola (1 3/4 libbre)

• Cavolo cappuccio, 1 mazzetto

• Lattuga a foglia rossa, 1 cespo

• Funghi champignon, 10 once

• Pomodori d'uva, 2 pinte

• Radicchio, 1 cespo

• Finocchio, 1 bulbo con fronde

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• scalogno, 4

• peperoncino rosso serrano o jalapeño, 1

• Foglie di basilico fresco, 1/4 di tazza

• Prezzemolo fresco a foglia piatta, 1/4 di tazza tritato

• Manchego o Cheddar, 4 once (circa 1 tazza grattugiata)

• Tofu sodo, 1 libbra

• Fagioli cannellini, 1 lattina da 15,5 once

• Tonno leggero sott'olio, 2 lattine da 6 once

• Pappardelle or fettuccine, 1/2 pound

• Bulgur, 1/2 tazza

• Salsa Hoisin, 1/2 tazza