Zucchero, spezie e tutto ciò che è bello, tranne che non è così adorabile quando il tuo armadietto delle spezie è confuso. Quindi qual è il modo migliore per mantenere la tua collezione di spezie in vista e a portata di mano quando devi aggiungere un pizzico di timo o un pizzico di cannella al volo mentre prepari la tua ricetta preferita? Che tu disponga di un tradizionale armadietto delle spezie, di un cassetto per gli utensili o anche di un vassoio raccoglitutto da tavolo, c'è un modo per ottimizzare qualsiasi spazio di archiviazione. Dal rendere più facile individuare le spezie al sapere quando controllare la data di scadenza sulla bottiglia, tieni a mente queste idee geniali per rendere la cottura in cucina più efficiente e piacevole. Abbiamo contattato le esperte di organizzazione Clea Shearer e Joanna Teplin, cofondatrici di La casa Modifica , per rivelare la loro ricetta preferita per conservare le spezie.

1. Prendi e vai

Metti i prodotti base della cucina, come l'olio d'oliva e il pepe nero, su un sottopentola o un vassoio vicino al fornello e aggiungi le altre spezie che usi ogni giorno.

2. Decantare ed etichettare

Elimina l'ingombro visivo dei loghi dei marchi e dei barattoli di varie dimensioni trasferendo le spezie in contenitori trasparenti e uniformi. Apporre un'etichetta sulla parte anteriore o sul coperchio di ciascun barattolo per identificare rapidamente il contenuto.

Comprare: 3 once. Bottiglie di vetro per spezie, da $ 1,50; containertore.com .
Etichette EZ rotonde, $ 4 per 100; containertore.com .

3. Negozio a portata di mano

Riponi le spezie vicino al fornello in modo che siano a portata di mano mentre cucini. Se hai poco spazio nell'armadio, prendi in considerazione l'utilizzo di un cassetto. Un organizer per cassetti a più livelli impedisce ai barattoli di rotolare.

Comprare: Portaspezie nel cassetto Linus InterDesign, $ 12; containertore.com .

4. Trova l'ordine giusto

Rendi più facile individuare il sapore di cui hai bisogno disponendo le spezie in ordine alfabetico. In alternativa, pensa a come e cosa ti piace cucinare e raggruppa le spezie di conseguenza (ad esempio, prendi una fila di spezie per la pasta, una fila di spezie da forno e così via).

5. Fai il punto

Scrivi la data di scadenza sul fondo di ogni barattolo quando travasi le spezie. Due volte all'anno, controllare le date e sostituire se necessario.