Passaggio 1: scegli il tuo piatto

Scegli un contenitore di almeno 24 pollici di diametro in modo che ci sia spazio per le piante per sviluppare radici forti e crescere il più grande possibile (piante più grandi significano un raccolto più abbondante). Un altro vantaggio di un vaso grande: il grande volume di terreno rimarrà umido più a lungo, richiedendo annaffiature meno frequenti. I contenitori di terracotta sono sempre ottime opzioni perché la loro porosità consente all'aria e all'acqua di muoversi attraverso le pareti. Oppure considera di riutilizzare un bidone della spazzatura o un bidone della spazzatura di plastica e di praticare fori di drenaggio sul fondo. Se vivi in ​​un clima caldo, evita le fioriere in metallo: il sole potrebbe riscaldare la temperatura del suolo.

Passaggio 2: pianifica il tuo arrangiamento

Un contenitore da 24 pollici può contenere da cinque a sette piantine di varie dimensioni. Pensa alla tua piantagione come faresti con i fiori in un vaso. Scegli un'ancora: una pianta grande come un pomodoro, un peperone, un mirtillo o una melanzana. Aggiungi una pianta alta, ad esempio un finocchio alto e aggraziato, un gombo o un aneto. Quindi riempire i bordi con lattuga, spinaci ed erbe aromatiche più piccole come prezzemolo, basilico o rosmarino. Cerca di includere una pianta che penzoli dal bordo come il nasturzio, le fragole o anche una piccola zucca.

Passaggio 3: acquista le migliori varietà

Visita il tuo vivaio locale o il mercato degli agricoltori per raccogliere le piantine. Seleziona le varietà che sono allevate per essere compatte: cerca parole come nano, minuscolo, cespuglio e patio nei nomi e nelle descrizioni delle piante. Presta attenzione ai colori e alle trame delle foglie; per mantenere l'aspetto attraente per tutta la stagione, potresti voler piantare origano dorato, cavolo viola, basilico africano, bietola rosa e lattuga rossa o chartreuse. Inoltre, cerca fiori commestibili come viole del pensiero, violette, erba cipollina, timo e lavanda. Controlla i tag di cura per assicurarti che le piantine siano compatibili e possano crescere nello stesso vaso.

Passaggio 4: prepara il tuo contenitore

Pianta dopo l'ultima gelata (di solito ad aprile o maggio, a seconda di dove vivi). Avrai bisogno solo di una cazzuola e dei guanti; non sono necessari strumenti speciali. Sul fondo del recipiente mettete uno strato di ghiaia o cocci di vasi di terracotta rotti; questo aiuterà il drenaggio. Completa con un sacchetto o due di terriccio normale, una miscela di materiali come muschio di torba e vermiculite. Batti leggermente il terreno con le dita per eliminare le sacche d'aria. Immergere il terreno con acqua (da un tubo o un rubinetto) prima di piantare in modo che si depositi.

Passaggio 5: pianta

Scava buche a una distanza di circa 4-6 pollici l'una dall'altra. Rimuovi le piantine dai contenitori del vivaio e piantale, assicurandoti che il gambo sia completamente al di sopra della superficie. Lasciare circa un pollice tra la superficie del terreno e il bordo del vaso. Innaffia leggermente ancora una volta finché l'acqua non fuoriesce dai fori di drenaggio del vaso.

Passaggio 6: Sostieni le piante

Picchettare e legare fagiolini rampicanti e piante allampanate come i pomodori, specialmente i tipi di ciliegie a frutto piccolo. Crea un supporto in stile treppiede con tre pali di bambù, tasselli di legno o ramoscelli. Fissare le estremità inferiori dei pali nel terreno e legare le parti superiori con filo o spago finché il treppiede non è robusto. Quindi legare con cura le piante al supporto.

Passaggio 7: mantenere

Assicurati che il tuo orto in vaso riceva almeno sei ore di sole al giorno. Innaffialo ogni volta che il terreno è asciutto al tatto due pollici sotto la superficie: durante il caldo estivo, potrebbe essere necessario annaffiare il terreno ogni giorno. Ogni due settimane, dai da mangiare alle piante un alimento vegetale biologico come l'emulsione di pesce, seguendo le indicazioni sulla confezione. (Il fertilizzante avrà un forte odore per un giorno o due, ma le piante adoreranno l'azoto.) Puoi anche acquistare un fertilizzante organico secco formulato appositamente per le verdure.

Passaggio 8: raccogli i tuoi raccolti

Non appena i pomodori, le zucche, le melanzane e le bacche danno frutti, raccoglili: il taglio stimolerà le piante a produrne di più. Lo stesso vale per basilico, coriandolo, rucola e lattuga. Taglia qualsiasi stelo che sembra stia per sbocciare: se fiorisce, la pianta morirà presto dopo essere andata a seme. Lattughe e foglie di erbe aromatiche possono essere tagliate alla base foglia per foglia mentre la pianta continua a crescere.