Se aggiorni costantemente il tuo computer per vedere chi è l'ultimo personaggio che si è unito a Netflix Gilmore Girls revival, probabilmente eri entusiasta di leggere del ritorno di Melissa McCarthy a Stars Hollow, dove riprenderà il ruolo dell'amata Sookie St. James, chef e migliore amica di Lorelai Gilmore. Mentre c'era la speculazione quanto a se o no McCarthy sarebbe tornato, lei... recentemente confermato che è entusiasta di tornare sul set e filmare la sua parte nel remake. Gilmore fan: Ora puoi stare tranquillo. Per celebrare il nostro cuoco preferito di Stars Hollow (scusa, Luke), abbiamo escogitato alcune lezioni chiave che tutti possiamo imparare da Sookie.

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1 In caso di dubbio: cioccolato

Il cibo elaborato è ottimo, ma a volte niente è più rilassante di un Toblerone. Quando Sookie era incinta di Martha, si è intrufolata in una stanza vuota della locanda per guardare Dark Shadows e mangiare Toblerones. Era un'ora tutta per me, disse. A volte ci meritiamo tutti una pausa, un po' di TV scadente e le nostre caramelle preferite.

Due Accomodati con il tuo fornitore di prodotti

Sookie ha sposato la sua: anche se non devi necessariamente andare così lontano, tutti sanno che i prodotti di alta qualità sono l'elemento costitutivo di una grande ricetta.

3 I tacchini non dovevano essere fritti

Tacchini particolarmente costosi, coltivati ​​biologicamente. Non si frigge il tacchino, disse Sookie. Filetto di pesce? Sì. Un lotto di patatine fritte? Sì. Una ciambella? Sì. Non tacchino». Ma se succede, c'è solo un modo per farcela: i margarita.

4 Gli incidenti accadono

Forse ti taglierai con un coltello o prenderai qualcosa su (un piccolo) fuoco. Forse ti taglierai in qualche modo la parte posteriore della camicia mentre cucini: ehi, è difficile spiegare esattamente cosa sia successo (le sciarade aiutano). Le cose accadono e, sebbene la sicurezza sia importante, non lasciare che danneggi il tuo processo creativo. Una buona assicurazione, tuttavia, è un must.

5 Conosci il tuo pubblico

Guarda, i bambini non mangiano le verdure. Non mangiano roba verde. Quindi, quando ti prepari per la festa di compleanno di un bambino, opta per mac e formaggio semplici e alcuni cupcakes fai da te. Quando organizzi una festa più elegante, ad esempio, per una folla alla Emily Gilmore, allora tiri fuori tre opzioni di zuppa e una selezione di biancheria bianca e biancastra.

6 Il pranzo è davvero importante

Quando il contabile della libellula suggerisce di tagliare il pranzo per risparmiare denaro, Sookie è diventata balistica (che alla fine l'ha aiutata a rendersi conto di essere incinta). È una strenua sostenitrice dell'importanza del pranzo: ha persino mandato Kirk a fare affari. E no: il tè freddo non è un buon pranzo.

7 Questioni di vino

Se hai una ricetta deliziosa tramandata da generazioni, o un piatto così buono, che cura i disturbi (a la Sookie's magic risotto), fidati che il cibo avrà un sapore anche meglio se abbinato al perfetto bicchiere di vino. Una varietà scadente si tradurrà in recensioni mediocri (e un po' di tracollo). E il risotto non va con il Riesling. Perché non bere solo l'acido della batteria?

8 Combinazioni improbabili rendono i piatti migliori

Quindi, hai versato un po' di cannella in più nella tua pastella, o peggio, un po' di peperoncino INVECE di cannella. Potresti scartare l'intero lotto, oppure potresti seguire il flusso e finire con un lotto di biscotti deliziosamente piccanti che nessuno ha mai assaggiato prima. Prendi spunto da Sookie: quando lei e Luke si sono uniti al ristorante dopo che l'Independence Inn ha preso fuoco, le uova di Cajun Benedict sono il risultato di aver versato del pepe di Caienna in una ciotola di salsa olandese. Ha spiegato Sookie: Come pensi che abbiano inventato la tazza di Reese e la penicillina, amico mio? Buon divertimento in cucina!

9 Non pensare a te stesso

Quando Sookie si è innervosita la notte prima del suo matrimonio, ha iniziato a chiedersi se i narcisi zuccherati sulla sua torta nuziale fossero la scelta giusta (lo erano!). Quando segue il suo istinto alimentare, raramente sbaglia. Non per niente la chiamano il maestro (o almeno lo fa Lorelai).

10 Il cibo può risolvere qualsiasi cosa

Il cugino pazzo del tuo ragazzo ha bisogno di un posto dove stare nella tua locanda? Preparare dei muffin glassati all'arancia per lisciare le cose. Non sai cosa dire al nipote scontroso del proprietario della tavola calda che è appena arrivato in città? Chiedigli se gli piace il formaggio. Se c'è una situazione imbarazzante, Sookie ha un cibo o una ricetta per risolverla.

undici Ottieni il massimo da ciò che hai

Se ti piace la crostata alle fragole, ma tutto ciò che hai a portata di mano è un mucchio di mirtilli, scegli una crostata ai mirtilli. Mentre le ricette sono guide utili, non sono la legge. Se sei disposto a sperimentare, potresti ritrovarti con il tuo nuovo dessert preferito!

12 Infine, Amici > Cibo

Sookie è una grande chef, ma è un'amica ancora migliore. Quando Lorelai ha annullato il suo matrimonio con Max, per esempio, le ha detto di non preoccuparsi della torta che ha impiegato così tanto tempo a fare e l'ha servita allo staff dell'Independence Inn: Sei stato una buona torta, Clyde, non avrei mai dovuto' ti ho chiamato, disse.

13 Avere sempre un bricco di caffè fresco

È il fondamento di ogni buon rapporto. E conversazione. E pasto. E giorno.