La maggior parte di questi articoli, una volta aperti, possono essere conservati a temperatura ambiente nella loro confezione originale in dispensa. Le eccezioni includono prodotti da forno in sacchetti, come farina, zucchero e farina di mais, che dovrebbero essere trasferiti in contenitori ermetici non appena li porti a casa, e articoli secchi, come cereali e riso, che dovrebbero essere trasferiti in contenitori ermetici una volta aperti (vedi sotto). Per gli articoli con ingredienti attivi, come lievito e lievito, seguire le date di scadenza.
Preparati da forno
come brownie e miscele per torte
Dispensa: 1 anno e mezzo
Lievito in polvere
Dispensa: 6 mesi (non aperto); fino alla data di scadenza (aperto)
Bicarbonato di sodio
Dispensa: 1 anno e mezzo (non aperto); fino alla data di scadenza (aperto)
Nota: Se tieni il bicarbonato di sodio in frigorifero come deodorante, sostituiscilo entro 1 mese o entro la data di scadenza, se viene prima.
Fagioli, in scatola
Vedi Le lattine possono durare per sempre?
Fagioli, secchi
Dispensa: 2 anni
Briciole di pane
Dispensa: 6 mesi (essiccato); 2 mesi (panko)
Congelatore: 6 mesi (essiccato e panko)
Nota: Le briciole di pane fresco vanno conservate nel congelatore e dureranno fino a 6 mesi.
Brodo, in scatola e in scatola
Dispensa: 5 anni (non aperto)
Frigorifero: 4 giorni (aperto)
Congelatore: 3 mesi (aperto)
* Veramente semplice ha consultato il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), scienziati del settore alimentare, produttori di alimenti e una serie di altri esperti, tra cui pescivendoli, venditori di formaggi, torrefattori, fornai e baristi, per stabilire queste linee guida per la conservazione. La prima considerazione è stata la sicurezza. Ma poiché vuoi che anche il tuo cibo sia delizioso, per alcuni prodotti, Veramente semplice ha scelto il tempo di conservazione conservativo per una freschezza ottimale.
Cereale
come comprare un reggiseno senza spalline
Dispensa: 1 anno (non aperto); 3 mesi (aperto)
Cioccolato, barretta per la cottura
Dispensa: 6 mesi
Patatine al cioccolato
Dispensa: 1 anno
Cacao
Dispensa: Indefinitamente (non aperto); 1 anno (aperto)
Cocco, grattugiato
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Congelatore: 6 mesi (aperto)
Chicchi di caffè
Dispensa: 1 anno (lattina chiusa); 4 mesi (busta sottovuoto chiusa); 2 settimane (aperto)
Nota: Non conservare i chicchi di caffè in frigorifero o nel congelatore. La condensa e gli odori di altri alimenti possono danneggiare il sapore.
Caffè, macinato
Dispensa: 1 anno (lattina chiusa); 4 mesi (busta sottovuoto chiusa); 1 settimana (aperto)
Nota: Non conservare il caffè macinato in frigorifero o nel congelatore. La condensa e gli odori di altri alimenti possono danneggiare il sapore.
Farina di mais
Dispensa: 1 anno (non aperto e aperto)
Frigorifero: 1 anno (non aperto e aperto)
Amido di mais
Dispensa: A tempo indeterminato se conservato in luogo asciutto
Sciroppo di mais
Dispensa: 3 anni
Frutta secca
Dispensa: 6 mesi (non aperto); 1 mese (aperto)
Farina, bianca
Dispensa: 1 anno
Farina, integrale
Dispensa: 1 mese
Frigorifero: 6 mesi
Congelatore: 2 anni
cereali
Dispensa: 6 mesi
Nota: Conserva i cereali integrali non trasformati, come i chicchi di grano e l'orzo mondato, nella dispensa per 1 mese o nel congelatore per 6 mesi.
grane
Dispensa: 1 anno
Erbe, essiccate
Dispensa: 2 anni
Avena
Dispensa: 6 mesi
Preparati per pancake e biscotti
Dispensa: 15 mesi
Pasta, secca
Dispensa: 2 anni
Nota: La pasta fresca si conserva 2 giorni in frigorifero e 2 mesi in freezer.
Popcorn, noccioli
Dispensa: 2 anni (non aperto); 1 anno (aperto)
Popcorn, confezioni per microonde
Dispensa: 1 anno
Riso, integrale
Dispensa: 1 anno (non aperto); 6 mesi (aperto)
Riso, bianco
Dispensa: 2 anni (non aperto); 1 anno (aperto)
Riso, selvatico
Dispensa: 2 anni (non aperto); 1 anno (aperto)
Accorciare, può
Dispensa: 1 anno (non aperto); 1 anno (aperto; in un luogo fresco e buio)
Spezie
Dispensa: 3 anni (interi, come noce moscata e chiodi di garofano); 2 anni (terra)
zucchero, marrone
Dispensa: 4 mesi (incartato ermeticamente)
zucchero, pasticcerie
Dispensa: A tempo indeterminato se conservato in luogo asciutto (non aperto); 2 anni (aperto)
Zucchero, semolato
Dispensa: Indefinitamente
Succedanei dello zucchero
come Splenda e Equal
Dispensa: 2 anni
Pomodori, in scatola
Vedi Le lattine possono durare per sempre?
Vaniglia, estratto puro
modo corretto di apparecchiare la tavola
Dispensa: Indefinitamente
Lievito, attivo
Dispensa: Fino alla data di scadenza (non aperto)
Frigorifero: 4 mesi in un contenitore ermetico o fino alla data di scadenza se viene prima (aperto)
